RECEITA MINUTO: PAVÊ DE SONHO DE VALSA. - Tv Web Barreiras

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18 de fev de 2016

RECEITA MINUTO: PAVÊ DE SONHO DE VALSA.


VOCÊ VAI PRECISAR DE...

1 lata de leite condensado

1 xícara de leite integral

2 gemas

20 unidades de Sonho de Valsa

1 caixinha de creme de leite

300g de nata ou creme de leite fresco

3 colheres de sopa de açúcar

E VAMOS COZINHAR...

Em uma panela, cozinhar em fogo baixo o leite condensado, o leite e as gemas. Mexer sempre para não formar grumos.

Quando a mistura se tornar um creme espesso, retirar do fogo e reservar.

Retirar a casca de todos os Sonho de Valsa e colocar os recheios em um processador ou liquidificador.

Bater os recheios junto com o creme de leite até virar um creme homogêneo. Reservar.

Colocar todas as cascas dos Sonho de Valsa em um saco e dar socos ou bater com um rolo para quebrar em pedaços menores. Reservar.

Em uma tigela, bater a nata ou o creme de leite fresco com o açúcar até chegar ao ponto de chantilly. Reservar.

Em copos transparentes, montar o pavê com uma camada do creme de gemas, uma camada do creme de Sonho de Valsa e uma camada das cascas batidas. Repetir o processo mais uma vez.

Finalizar com o chantilly e mais um pouco de cascas batidas.

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